Postada em 14/01/2014 @ 8:24 AM

Castanheira (castanheira-do-pará)

Considerada a madeira brasileira de propriedades mais próximas ao carvalho, cujos efeitos sobre a cachaça mais se assemelham à espécie européia. Bem utilizada, confere suavidade, leve gosto adocicado e cor amarelada à bebida.